Linia de producție a sosului chili

Prezentarea produsului:

Compania noastră are o echipă avansată și procese sofisticate, integrând tehnologia italiană și standardele europene cu tehnicile de producție internă pentru a forma un plan viabil de procesare pentru liniile de producție a sosului chili. Oferim, de asemenea, un serviciu complet cuprinzător pentru proiectele de inginerie ale clienților noștri, adaptat la statutul lor de investiții și nevoile reale de producție, inclusiv:

· Proiectare inginerească

· Echipamente potrivite

· Instalare

· Punere in functiune

· Instruire tehnică și operațională

Oferim un proiect la cheie pentru clientii nostri.

Materie prima: Ardei iute proaspăt sau uscat

Produse finale: Sos chili sau sos chili oil

Capacitate de procesare: 10 până la 1500 tone metrice de materii prime/zi

Compoziția sosului: Piure pur de fructe, vitamine, zahăr și diverși aditivi de aromă.

Metode de sterilizare: Pasteurizare, sterilizare la temperatură înaltă, sterilizare aseptică (reglabilă în funcție de cerințe).

Ambalare finală: Containere aseptice pentru vrac, pungi mici aseptice în cutie, ambalaje mici de tablă, ambalaje pentru pungi mici, ambalaje pentru sticle de sticlă și ambalaje pentru sticle de plastic.

Metoda de control: Opțiuni de control manual sau automat disponibile pentru capacități sub 300 de tone.

Componentele sistemului:

· Sistem de ridicare a materiei prime

· Sistem de curatare

· Sistem de sortare

· Sistem de zdrobire

· Sistem de inactivare a enzimelor de preîncălzire

· Sistem de pulverizare sau sistem de prăjire cu ulei de chili

· Sistem de concentrare în vid

· Sistem de amestecare

· Sistem de sterilizare

· Sistem de umplere aseptică a sacilor în vrac

· Sistem de umplere a ambalajelor mici

Tabel de capacitate:

Caracteristicile produsului:

1. Echipamentul nostru de procesare a sosului chili sau uleiului chili este proiectat rațional, plăcut din punct de vedere estetic, stabil în funcționare, eficient din punct de vedere energetic și are un consum redus de abur.

2. Sistemul de concentrare folosește un evaporator de concentrare în vid cu circulație forțată, special pentru concentrarea materialelor cu vâscozitate ridicată, cum ar fi dulceața, piureul și siropul, făcând sosul de chili vâscos să curgă ușor și să se evapore cu un timp scurt de concentrare. De asemenea, poate concentra sosul chili la concentrația specificată în funcție de cerințele clientului.

3. Evaporatorul funcționează la o temperatură scăzută, asigurând utilizarea completă a căldurii, încălzirea blândă a sosului de chili, încălzirea uniformă în interiorul tuburilor, un coeficient ridicat de transfer de căldură și prevenirea fenomenelor de „perete uscat”.

4. Un condensator special structurat permite funcționarea normală chiar și la temperaturi ale apei de răcire de 30°C sau mai mari.

5. Alimentare și ieșire continuă cu control automat al nivelului lichidului la concentrația necesară.

6. Prăjirea se realizează cu ajutorul unui wok electromagnetic, asigurând o distribuție uniformă a căldurii.