Linie de producție de suc de pere de cactus

Profilul companiei:Zhongchou(Shaanxi) Industrial Co., Ltd.

Compania noastră se mândrește cu o echipă și un proces avansat care integrează tehnologia italiană și standardele europene, combinate cu tehnicile de producție autohtone. Această sinergie a rezultat într-o soluție simplificată de procesare pentru liniile de producție de concentrat de mere, adaptată la realitățile investiționale și de producție ale clienților noștri. Oferim servicii complete, inclusiv inginerie de proiect, furnizare de echipamente, instalare, punere în funcțiune, precum și instruire tehnică și operațională, oferind soluții la cheie.

Materii prime: mere proaspete, pere și alte fructe cu sâmburi

Produse finale: suc limpede concentrat

Capacitate de procesare: 10~1500T/zi

Ingrediente gem: suc concentrat etc.

Metoda de sterilizare: sterilizare UHT

Ambalare finală: Butoaie mari aseptice sau cutii cu tonaj

Metoda de control: Control manual sau automat pentru capacitati sub 300 de tone

Componentele sistemului: sistem de ridicare a fructelor, sistem de spălare, sistem de sortare, sistem de zdrobire și stoarcere, sistem de filtrare enzimatică, sterilizare și umplere.

Sucul de mere este bogat în nutrienți și oferă beneficii nutriționale și de sănătate semnificative. Oferă calorii măsurate în kilocalorii (calorii), prescurtate ca kcal. Un măr de mărime medie furnizează aproximativ 80 kcal de energie. În ciuda conținutului său scăzut de calorii, semnificația fiziologică a sucului de mere constă în absorbția sa rapidă a nutrienților de către organismul uman. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea solidelor solubile din sucul de mere se dizolvă în apă, doar o mică parte se dizolvă în acizi organici și alte substanțe. Principalele zaharuri din sucul de mere sunt glucoza și fructoza, ambele fiind ușor absorbite de organism, intrând rapid în sânge după digestie.

Procesul de producere a sucului de mere: Recepția materiei prime → Transport → Ridicare → Spălare → Selecție fructe → Ridicare → Zdrobire → Adaos de aditivi → Presare → Preîncălzire → Filtrare de clarificare → Amestecare → Sterilizare → Umplere. Echipamentul de concentrare poate fi adăugat dacă este necesar pentru o concentrare ulterioară.

Sucul nostru concentrat de mere este preparat din mere proaspete selectate, folosind linii de producție de ultimă generație, care utilizează tehnologii avansate internaționale, cum ar fi concentrarea la temperatură scăzută, filtrarea cu membrană, sterilizarea instantanee UHT și tehnicile de ambalare aseptică. Concentrația produsului poate atinge 70-72°Brix, aciditatea totală fiind cuprinsă între 0.8-3.0%. Ambalat în pungi sterile în interiorul butoaielor de oțel, poate fi depozitat la temperatura camerei timp de 1-2 ani, servind drept materie primă pentru fabricile de băuturi/conserve, companiile de ingrediente și alte fabrici de procesare a alimentelor.